☆はまえつ☆の主婦な日々ケチャップdeハンバーグ☆

YOMEちゃんレシピのマネッコ☆

YOMEちゃんレシピを参考に考えてみました♪

テキトーレシピ

合挽き肉
玉葱

パン粉
牛乳
ナツメグ
卵
塩
コショウ
ケチャップ
お好みソース（甘口）

酒
スライスチーズ

1.　玉葱は細かくみじん切りにして、塩コショウで味付けし、しんなりするまで炒めて冷ましておく
2.　パン粉を牛乳に浸しておく
3.　ひき肉に塩を入れて、練って練ってよぉく練ります
4.　３に１と残りの調味料を全て入れて、またまた練ります
5.　熱したフライパンに油をひいて、空気を抜いて成形したハンバーグを強火で両面やいたら、酒をふりかけて蓋をし蒸し焼きにします
6.　中まで火が通ったら、チーズをのせてまた蓋をし、チーズがとろけたら出来上がり

ケッチャップ２に対しソース１の割合がちょうどいいです
ケチャップとソースで味が決まるので、心配な場合は少しとって、焼いてみるか、レンジでﾁﾝして味見をしてみてください。（結構たくさんいれます）
YOMEちゃんレシピと同様、かなり柔らかくなります。手で成形できる柔らかさですが、ひっくり返しにくいので小さめ成形がいいです☆

YOMEちゃんレシピをみて、「おお！！これは！！」って思い、「デミグラスソースを入れるとゆう事は、ハンバーグにかけて食べるものならなんでも先に入れて焼いてもいけるんとちゃう？？？」って思ってやってみました☆

結果はバッチリ！！！

何もつけなくてもすっごい美味しいです♪
さすがYOMEちゃん！！！

実はこのメニュー。この間のクリスマスパーティの時のお子様メニューにしてたんだけど、出せなかったので、お鍋で物足りなかった男性陣に出したところ、だんな様から好評だったのでまた作りました（〃∀〃；）

みったんも気に入ってくれたようで、小さめに作ったものの、一個ぺロッと食べてくれましたo(>▽<)o
はまえつ家の定番メニューに決定☆☆☆☆

今日は午前中にお買い物に行きました。
火曜日の特売日でも朝市みたいなのがあって、１２時までの特価があったのでそれを目的に出陣！！！
今週は食費を６０００円以内に出来たらええなぁ(*´艸`*)と思いながら、「アレもコレも」と買っていたら、結局３０００円・・・。
あと残り３０００円で足らずを買い足していかねばっ！！！
もっともっと節約している主婦の方々、、、偉いと思います（。-＿-。）
はまえつも負けないように頑張ろうと思います☆

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洋食 | コメント：2 | トラックバック：0 | 2006/12/19(火) 21:07:26

わーい！YOMEの名前を呼んでくれてありがとう！
チーズトロロンがまたおいしそ～～～お！
子供や旦那さんの食べっぷりって嬉しいよね＾＾
もう一回作ろう！って思う♪

節約・・・。YOMEも頑張らないと！（；＞＜）

2006/12/20(水) 04:31:30 | URL | YOME #-[ 編集]

YOMEちゃん！！！
忙しいのに、遊びに来てくれてありがとうo(>▽<)o

うんうん。
毎日のご飯って家族のために作るから、家族の美味しい顔が一番のエネルギー源になるよね！！

YOMEちゃん家族は毎日あんなに美味しそうなご飯が食べれて幸せやろうな・・・。ってダンナ様と話してるんよ(*´艸`*)

節約・・・。主婦の課題よね＾＾；
安い食材でどれだけ美味しく調理できるか、、、。
なかなか、難しいですヾ(ーー　)

2006/12/21(木) 05:51:03 | URL | YOMEちゃんへ（はまえつ） #MXkudGCY[ 編集]

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ぐうたら主婦の日々(*´艸`*) 食事はカフェに憧れ、生活はスローライフに憧れてます☆ そんな、家事や育児なんかについて語ってます(*^ - ^*)ゞ

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