やっぱり、作りました☆
はまえつのお母さんの味、改良版ですo(>▽<)o
テキトーレシピ
じゃがいも
豚ばら肉（塊りをつかいましたが、薄切りでも十分いけます）
インゲン（冷凍。生を使う場合はした茹でしておいてください）
にんじん
シメジ
昆布出汁
醤油
酒
みりん
すし酢
1. 豚肉は２〜３ミリ程度の角切りにする。
2. じゃがいもは２〜３センチくらいの角切りにし、水にさらしておく
3. シメジはほぐして、にんじん、インゲンは２センチほどの細切りに
4. 熱したフライパンに油をしき、インゲン以外の材料を炒める
5. じゃがいもの周りが透明になってきたら、調味料を全ていれ、煮ながら材料に火を通す
6. ５の水分が少し残ってるところで、火をとめインゲンを入れて冷ましておく
7. すし酢を混ぜたご飯に、水分を切った６を加えて混ぜたら出来あがり
甘辛く炊いた、じゃがいもと酢飯がとてもよく合います☆
すし酢を作る場合は、具が甘めなので、酢を利かせるといいと思います。
はまえつの母は、豚肉の代わりに牛肉の薄切りを入れるんだけど、牛肉なんて買ってないし＾＾；
豚肉あるし・・・って事で、豚肉を入れてみました♪
なかなか、美味しかったようで（〃∀〃；）
最近ハズレなご飯を作ってないやん！！って、密かに喜んでいるはまえつでありました。
昨日は喋り倒して、笑いまくってきましたo(>▽<)o
実は明日もEちゃんのお家にお邪魔にいきます☆
喋り足りんかったのもあるけど＾＾；明日は、ダンナ様の会社の人達も集まって、餃子パーティ☆☆☆
明日は、喋りまくって、笑いまくって、食べまくって来まぁす！！
クリックお願いします☆励みになりマス（＞∀＜）
コメント
コメントする
この記事のトラックバックURL
http://kazumittan.blog51.fc2.com/tb.php/35-bd3e69d2
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
トラックバック
【餃子】について
餃子餃子（ギョーザ）とは、小麦粉に水を加えて薄くのばしてつくった皮に、肉やエビなどでつくった具を乗せ、包み込んで煮たり焼いたりした食べ物。餃子の歴史は古く春秋時代（紀元前6世紀頃）にはすでに食べられていた遺跡が見つかっている。敦煌の唐代の墳墓では、副葬品�
餃子餃子（ギョーザ）とは、小麦粉に水を加えて薄くのばしてつくった皮に、肉やエビなどでつくった具を乗せ、包み込んで煮たり焼いたりした食べ物。餃子の歴史は古く春秋時代（紀元前6世紀頃）にはすでに食べられていた遺跡が見つかっている。敦煌の唐代の墳墓では、副葬品�
2007/03/30(金) 21:48:22 | すしなびどっとこむ
| ホーム |