今日は気合が入ってマス☆
今更だけど、はまえつはお料理が大好きです
でもね、、、、やっぱり、ちょっとは手を抜いてしまう時もしばしば・・・
しかぁし！！！！
そんなはまえつにも、これだけは譲れない！！！
ってゆう、こだわりのお料理がある
そのひとつが今日の
お好み焼き☆
テキトーレシピ下にあります＾＾；
まぁ、なんてったって
はまえつは大阪人ですから・・・
こだわりってゆうか、研究かな？？？
毎回、研究してます！！！
今回は前になんかのテレビでみた、
秘密の粉が入ってます
見たとき、はまえつは
ビビビッ！！！
ってきました。
「こっこれやぁぁぁ！！！」
って・・・・・＾＾；
そして、ついに試してみる日がやって来た
結果は・・・・・
サイコー(*´艸`*)
旦那様からも
「旨い！！！」
頂きました
実は実は
はまえつがお料理好きになったのも
この旦那様のため(*´艸`*)
ちょっとハズかしいケド
大好きな旦那様に「旨い！！！」ってゆってもらう為に
お料理を頑張ってます☆
だから、一から頑張って作った時に「旨い」ってゆってもらえた時は
ホントにホントに嬉しい
もちろん、みったんにもゆってもらいたいけどね
そして、もっともっと「旨い」ってゆってもらう為に
はまえつは探した！！！
お料理レシピのブログ＆ホームページを
そして見つけた！！！
お料理もめちゃ美味しそう！！
写真もめちゃキレイ！！！
そして、なんといっても
人柄がホントにいいの
一瞬でホレました・・・
よめ膳＠YOMEカフェのYOMEちゃん←って呼んでもいいですか？？？
とっても憧れ＆尊敬な人です
そんなYOMEちゃんレシピやっと作って、のせる事ができました
ごま塩きゅうり☆↑YOMEちゃんレシピです
これはねぇ、、、、
最高においしかった(*´艸`*)
作ってすぐに食べてみたけど、漬かってなくても
周りの塩けですっごい美味しくって・・・
「これはﾔﾊﾞｲ。。。」
って思った、はまえつ。。。
その後、お買い物に行ったときに
きゅうり買い足しました
みったんもすっごい気に入って、
めちゃ食べそうやったので、
買い足したきゅうりは、辛いもの好きなはまえつ達用に
ちょっとピリカラに・・・・
ちなみに、みょうががニガテなはまえつは省きました
しかし、美味しかった・・・
クリックお願いします☆励みになりマス（＞∀＜）
今更だけど、はまえつはお料理が大好きです
でもね、、、、やっぱり、ちょっとは手を抜いてしまう時もしばしば・・・
しかぁし！！！！
そんなはまえつにも、これだけは譲れない！！！
ってゆう、こだわりのお料理がある
そのひとつが今日の
お好み焼き☆
テキトーレシピ下にあります＾＾；
まぁ、なんてったって
はまえつは大阪人ですから・・・
こだわりってゆうか、研究かな？？？
毎回、研究してます！！！
今回は前になんかのテレビでみた、
秘密の粉が入ってます
見たとき、はまえつは
ビビビッ！！！
ってきました。
「こっこれやぁぁぁ！！！」
って・・・・・＾＾；
そして、ついに試してみる日がやって来た
結果は・・・・・
サイコー(*´艸`*)
旦那様からも
「旨い！！！」
頂きました
実は実は
はまえつがお料理好きになったのも
この旦那様のため(*´艸`*)
ちょっとハズかしいケド
大好きな旦那様に「旨い！！！」ってゆってもらう為に
お料理を頑張ってます☆
だから、一から頑張って作った時に「旨い」ってゆってもらえた時は
ホントにホントに嬉しい
もちろん、みったんにもゆってもらいたいけどね
そして、もっともっと「旨い」ってゆってもらう為に
はまえつは探した！！！
お料理レシピのブログ＆ホームページを
そして見つけた！！！
お料理もめちゃ美味しそう！！
写真もめちゃキレイ！！！
そして、なんといっても
人柄がホントにいいの
一瞬でホレました・・・
よめ膳＠YOMEカフェのYOMEちゃん
←って呼んでもいいですか？？？とっても憧れ＆尊敬な人です
そんなYOMEちゃんレシピやっと作って、のせる事ができました
ごま塩きゅうり☆↑YOMEちゃんレシピです
これはねぇ、、、、
最高においしかった(*´艸`*)
作ってすぐに食べてみたけど、漬かってなくても
周りの塩けですっごい美味しくって・・・
「これはﾔﾊﾞｲ。。。」
って思った、はまえつ。。。
その後、お買い物に行ったときに
きゅうり買い足しました
みったんもすっごい気に入って、
めちゃ食べそうやったので、
買い足したきゅうりは、辛いもの好きなはまえつ達用に
ちょっとピリカラに・・・・
ちなみに、みょうががニガテなはまえつは省きました
しかし、美味しかった・・・
クリックお願いします☆励みになりマス（＞∀＜）
テキトーレシピです
キャベツ
お好み焼き用豚肉
小麦粉
長いも
てんかす
チーズ（ピザ用つかいました）
卵
さきいかの粉末
＜トッピングに＞
鰹節
あおのり
マヨネーズ
牛乳
ソース
卵
チーズ
秘密の粉・・・・・・さきいかの粉末です
乾煎りしたあと、ミルなどで粉にします
キャベツはみじん切り
千切りよりも混ぜやすいです
長いもを摩り下ろした中にさきいかの粉末をいれる
キャベツ、テンカス、チーズ、卵を長いもの中に入れて
ふんわりと全体が混ざるように混ぜます
混ぜすぎ注意です
長いもと同量くらいの小麦粉をいれて、さっくり混ぜます
ここでも、混ぜすぎ注意です
マヨネーズに少量の牛乳を入れて、やわらかくすると線状にかけやすいです
今回は旦那様の希望で上に目玉焼きをのせました
これがまた、いける！！！次からありですね
目玉焼きのしたには、生地以外に更に、チーズが乗ってます。
お好みでかつお節とあおのりをどうぞ。
ちなみに、はまえつはかつお節もあおのりものせません
なんといっても今回は「さきいかの粉末」が味の決めてです。それ以外は出汁は使ってません。
焼くときは押さえつけず、外はカリカリ、中はふんわりお好みになりましたo(>▽<)o
キャベツ
お好み焼き用豚肉
小麦粉
長いも
てんかす
チーズ（ピザ用つかいました）
卵
さきいかの粉末
＜トッピングに＞
鰹節
あおのり
マヨネーズ
牛乳
ソース
卵
チーズ
秘密の粉・・・・・・さきいかの粉末です乾煎りしたあと、ミルなどで粉にします
キャベツはみじん切り千切りよりも混ぜやすいです
長いもを摩り下ろした中にさきいかの粉末をいれるキャベツ、テンカス、チーズ、卵を長いもの中に入れてふんわりと全体が混ざるように混ぜます
混ぜすぎ注意です
長いもと同量くらいの小麦粉をいれて、さっくり混ぜますここでも、混ぜすぎ注意です
マヨネーズに少量の牛乳を入れて、やわらかくすると線状にかけやすいです今回は旦那様の希望で上に目玉焼きをのせましたこれがまた、いける！！！次からありですね
目玉焼きのしたには、生地以外に更に、チーズが乗ってます。
お好みでかつお節とあおのりをどうぞ。ちなみに、はまえつはかつお節もあおのりものせません
なんといっても今回は「さきいかの粉末」が味の決めてです。それ以外は出汁は使ってません。
焼くときは押さえつけず、外はカリカリ、中はふんわりお好みになりましたo(>▽<)o
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ごま塩きゅうり☆
レシピはこちらです。HPへ。→ヤルキなさそうな料理？？？違うよ〜〜。ヤルキの無いときでも美味しいお酒・・・じゃなくてご飯の為の料理〜昨日の大掃除でやたら、疲れたのは本当なんだけどね昔はメニュウを暗
レシピはこちらです。HPへ。→ヤルキなさそうな料理？？？違うよ〜〜。ヤルキの無いときでも美味しいお酒・・・じゃなくてご飯の為の料理〜昨日の大掃除でやたら、疲れたのは本当なんだけどね昔はメニュウを暗
2006/09/10(日) 09:24:35 | よめ膳＠YOMEカフェ
| ホーム |
わ〜〜〜わ〜〜〜！素敵な紹介ありがとう！！
美味しそうなお好み焼きと一緒だ〜〜。
イカの粉末ね。探してこなくちゃ！！
記事中にリンクまで貼ってくれてすっごくうれし〜〜！
もちろんＹＯＭＥちゃんと呼んでね。
旦那様の為に張り切るはまえつちゃんえらい〜〜〜！
憧れ・・尊敬・・・だなんて、ＹＯＭＥはきっとイメージからは程遠いと思うけど、せめてガッカリされないように、ＹＯＭＥもがんばるよ〜〜！
本当にありがとう。涙しながらＴＢ送ったよ〜！！
YOMEちゃんへ
またまた、来てくれてチョーうれしい！！！
ホントにありがとう！！
ほんとに、YOMEちゃんははまえつの中で
「凄い人！！！」な存在です。
YOMEちゃんに憧れて作ったブログだけど、
YOMEちゃんみたいにオシャレにﾅｶﾅｶならんねぇ・・・＾＾；
でもでも、目指し続けて頑張るのでまた遊びに来てくださいねo(>▽<)o